Owner RM Opang 25, Faharudin SPd
Kasamea.com, Buton
Pilihan tepat untuk anda yang hendak mencicipi nikmatnya kuliner khas, serta memilih sesuai selera, masakan kesukaan anda. Rumah Makan (RM) Opang 25, di Jalan Balai Kota (Jalan Poros, tepatnya dekat kantor Polres Buton) Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton.
RM milik Faharudin ini rencananya akan menyajikan beberapa menu, yang pastinya akan memuaskan nafsu makan. Terlebih bagi anda penikmat kuliner yang berkunjung di Pasarwajo, yang hendak menuntaskan urusan pekerjaan, bisnis, rekreasi, atau sekedar bersilaturahmi dengan sanak keluarga/kerabat. Santap sarapan pagi, makan siang, atau sore, juga malam hari.
Disini rencananya akan tersaji menu masakan Parende dengan pilihan aneka ikan karang yang masih segar-segar, ikan bakar, dan coto/konro andalan. Juga menu masakan lainnya, yang tak kalah lezatnya.
RM Opang 25 baru akan dibuka pekan depan.
Saat ditemui di rumah makan miliknya, Faharudin mengatakan, saat ini Ia tengah mempersiapkan RM Opang 25, yang dikelolanya bersama keluarga. Ia berharap, dengan dibukanya RM Opang 25, dapat memberikan kepuasan, serta pelayanan terbaik bagi para penikmat kuliner, warga Buton, Pasarwajo khususnya, maupun yang sekedar berkunjung di Buton.
“Jadi kalau mau makan tinggal singgah saja disini,” ucapnya, ramah penuh wibawa.
Kesan khusus, Minggu (27/7) siang, saya mampir di RM Opang 25 bersama rekan Aktivis Organisasi Masyarakat (Ormas), Lukman.
Awalnya kami mengira RM dengan suasana bersih nan nyaman ini sudah resmi dibuka, sebab ramai orang didalam dan dibagian terasnya. Ternyata, saat kami mampir, bapak Faharudin tengah menggelar makan siang bersama, menjamu unsur pimpinan, para abdi negara institusi Polres Buton, juga Kejaksaan Negeri Buton.
Rupanya Faharudin memiliki jalinan pertemanan, kekerabatan yang luas. Sebelum menjajal bisnis kuliner ini, Ia sudah dikenal sebagai seorang pengusaha, pemasok hewan kurban (Sapi), dan pedagang daging Sapi. Tak heran kalau coto/konro menjadi salah satu menu andalan di RM Opang 25. Tentu dagingnya masih segar, dari hewan sehat pilihan, ternak sendiri.
Kehadiran kami pun disini disambut ramah, dan mendapat pelayanan yang penuh rasa kekeluargaan dari Faharudin bersama keluarganya. Menjadi awal perkenalan dengan Faharudin, dalam kunjungan perdana di RM Opang 25. Sekaligus perdana mencicipi masakan khas ala RM Opang 25.
Saya dan Lukman sangat menikmati menu masakan konro khas RM Opang 25. Dengan lahapnya daging yang lembut itu kami santap perlahan. Hmm nikmat rasanya, ada sesuatu yang khas. Sepertinya konro ini diracik dengan bumbu khusus, khas RM Opang 25.
Usai menyantap konro RM Opang 25, kami berbincang singkat dengan Faharudin, yang berasal dari Mawasangka Kabupaten Buton Tengah, dan sudah berdomisili di Pasarwajo selama 30 tahun.
“Nanti datang lagi, insyaAllah sudah buka minggu depan (RM Opang 25),” ucap Faharudin, saat kami berpamitan, melanjutkan perjalanan kami menuju kantor Lembaga Adhyaksa.
Keramahan Faharudin dan keluarga dalam menyambut dan memberikan pelayanan, ditambah cita rasa konro khas RM Opang 25, telah mengesankan kami untuk kembali ke RM Opang 25. Belum lagi nanti ada masakan Parendenya yang masih bikin penasaran.
[LM. Irfan Mihzan]
Komentar